Tchaïkowsky (2)

Posté par cielnuageux le 24 avril 2016

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Tchaïkovsky

Posté par cielnuageux le 24 avril 2016

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Citations

Posté par cielnuageux le 9 janvier 2016

http://deuil.comemo.org/

 

deuil

 

 

J’ai cueilli ce brin de bruyère.
L’automne est morte, souviens-t’en.
Nous ne verrons plus sur terre
Odeur du temps, brin de bruyère,
Et souviens-toi que je t’attends.

“L’adieu” – Guillaume Apollinaire

 

J’ai perdu ma force et ma vie,
Et mes amis et ma gaîté ;
J’ai perdu jusqu’à la fierté
Qui faisait croire à mon génie.

Quand j’ai connu la Vérité,
J’ai cru que c’était une amie ;
Quand je l’ai comprise et sentie,
J’en étais déjà dégoûté.

Et pourtant elle est éternelle,
Et ceux qui se sont passés d’elle
Ici-bas ont tout ignoré.

Dieu parle, il faut qu’on lui réponde.
Le seul bien qui me reste au monde
Est d’avoir quelquefois pleuré.

“Tristesse” – Alfred de Musset

 

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Nussschokoli (petits biscuits chocolat-noisette)

Posté par cielnuageux le 4 janvier 2016

250g de beurre mou
100g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
250g de fécule de pomme de terre
75g de farine
30g de cacao
100g de noisettes

Mélanger le beurre aux sucres glace et vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux
Ajouter le cacao puis peu à peu la farine et la fécule
Envelopper la pâte obtenue dans un film plastique et la faire reposer 1/2 heure au réfrigérateur

Travailler la pâte sous forme d’un rouleau de 2cm de diamètre, puis le couper en tranches d’environ 1cm d’apaisseur
Faire de chaque tranche une boule dans laquelle on met une noisette
Faire cuire les « Schokoli » à 175°C pendant 20 minutes

Une fois les « Schokoli » refroidis, on peut les saupoudrer de sucre glace ou les glacer au chocolat

Image
http://blog.michael-baumgaertner.de/2010/12/weihnachtsgeback-nusschokoli/
P1060790

Origine des explications : http://jumelage.beaumont63.free.fr/

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Kokosmakronen (macarons à la noix de coco)

Posté par cielnuageux le 4 janvier 2016

250g de poudre de noix de coco
200g de sucre
5 blancs d’œufs
1 cuiller à café de cannelle
Quelques gouttes d’arôme d’amande amère

Battre les blancs d’œufs en neige ferme
Ajouter lentement le sucre, la cannelle, quelques gouttes d’arôme d’amande amère et la poudre de noix de coco

Étendre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et faire des petits tas avec le mélange
Faire dessécher au four à basse température 120°C

A15_Kokosmakronen_0
I
mage https://www.groschky.de/Makronen/Frische-Kokosmakronen::3.html

Origine de la recette http://jumelage.beaumont63.free.fr/

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Certitude

Posté par cielnuageux le 17 novembre 2015

“Est fanatique celui qui est sûr de posséder la vérité. Il est définitivement enfermé dans cette certitude ; il ne peut donc plus participer aux échanges ; il perd l’essentiel de sa personne. Il n’est plus qu’un objet prêt à être manipulé.”

 

(de Albert Jacquard…)

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Mambo

Posté par cielnuageux le 12 novembre 2015

Mambo est parti rejoindre le paradis des chats le 12 novembre 2015

Mambo

C’était un gentil chat
Il avait été trouvé dans le local à poubelles d’un immeuble… et adopté en juin 2000

 

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Demande de l’école « Le Rocher des Lutins »

Posté par cielnuageux le 10 novembre 2015

 

 

 ecole-lutins

Qui veut bien envoyer une

carte postale de son pays à

l’école

« Le Rocher des Lutins »
1 rue des écoles
85330 NOIRMOUTIER en l’île

France

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Le fruit de mon verger (Yves Duteil)

Posté par cielnuageux le 4 novembre 2015

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J’ai cueilli dans ma vie des fruits de toutes sortes
J’en ai cueilli bien plus que n’en pouvais manger
Mais celui-là poussait juste devant ma porte
Aucun autre que moi ne l’a dans son verger C’est lui qui rend la vie plus belle et plus paisible
Il est à lui tout seul la moitié du bonheur
Il pousse un peu trop haut, tout juste inaccessible
Et m’oblige à grandir pour le croquer du cœur

Il profite à vue d’œil de mes journées qui passent
Et s’épanouit le soir au coucher du soleil
Me guérit dans la nuit de mes peurs qu’il efface
Et retrouve au matin sa fraîcheur de la veille

 

Il comble mes silences et connaît mes rengaines
On dirait qu’il renvoie l’image de ma vie
Pour me donner courage et consoler ma peine
Me redonner raison au cœur de ma folie
J’ai découvert un jour, juste devant ma porte
Un pays si serein qu’il faut pour le trouver
S’ouvrir le cœur en grand pour que l’amour en sorte
Et découvrir la route en se laissant porter
C’est là que j’ai trouvé, caché dans la sagesse
Ce fruit miraculeux qui n’a d’autre saison
Que celle de mon cœur mais qui mûrit sans cesse
Et qui met la tendresse au cœur de mes chansons

 

Et j’ai cueilli depuis des fruits de toutes sortes
J’en ai cueilli bien plus que n’en pourrai manger
Mais celui qui mûrit juste devant ma porte
Aucun autre que moi ne l’a dans son verger

http://fr.lyrics.wikia.com/wiki/Yves_Duteil/Le_fruit_de_mon_verger

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Le Puy-de-Dôme (1er novembre 2015)

Posté par cielnuageux le 4 novembre 2015

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